私達、オーアンドエフの生産者は常に皆様の健康と安全を願い、「土づくり」を基本に考えております。

人体に有害と言われ、青果物の食味の劣化に関係の深い[硝酸態窒素含有量]を抑えるため、栽培期間中、有機肥料を使用する農法で、本肥一発方式で行うことを基本にしております。

又、化学肥料を抑え有機肥料を使用することで生育を遅らせ、野菜の生命力を向上させ、細かい細胞を増やし葉肉を厚くすることにより病害虫に強くなり、農薬を削減しています。加えて微量要素を投与し、光合成を促進させ、野菜の空洞化を防ぎ巻き込み防止に努めています。必然的にしやがった野菜は、硝酸態が低いため苦味がなくなり、繊維質が多く歯ごたえがいい野菜になります。

天変地異により どうしても、追肥をする場合、
有機70%の液肥を使用しております。

人に、環境に優しい野菜作り

を目指しております。

美味しく、楽しい「食」づくりの為に、安心・安全にこだわり、私達が、丹精込めて栽培しました野菜を是非御賞味下さい。

私たちの嬬恋高原は、標高1,200メートル以上に位置し、豊かな大地に太陽と水の恵みを受け、高原野菜の一大拠点として長い歴史を有してまいりました。

しかしながら、農薬や化学肥料を中心とした農法に頼って連作を続けてきた結果が、今日の土壌疲弊や品質の低下といった生産の現場には非常に厳しい状態を招いております。

この様な危機的現状の打破を目指して有志が集い、真剣な議論を繰り返した私たちは、「土作り」を基本に、人に、環境に優しい野菜作りに踏み切りました。

当初は5名のメンバーで50haの作付け実績でしたが、現在では、群馬14名・岩手1名・北海道6名・茨城2名・石川１名 総勢24名、200町歩を超える作付面積となり、取扱い製品はキャベツ・レタス類・白菜・ジャガイモ・その他にまで拡大することが出来ました。

私たちが、農薬や化学肥料に頼る事無く、皆様の安全と健康を願い、おいしい野菜を目指して栽培致しました優れた農作物、それらを新鮮なまま安定的に皆様のお手元にお届けできる喜びを励みに、一生懸命がんばりぬく事を、お約束致します。

皆様のご健勝・ご多幸をお祈り申し上げ、ご挨拶とさせて頂きます。